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广式䜴汁蒸鱼头(7/11)
豆䜴和蒜头切碎备用
鱼头洗干净，除蒜蓉，豆䜴和香葱外，加入全部调料
搅拌均匀腌制20分钟
蒜蓉和豆䜴热油炒香盛出放凉备用
腌制好的鱼头平铺放好，摆上姜丝，剩余的汁液就不要了
铺上炒香的蒜蓉豆䜴。锅中烧开水后蒸6-8分钟即可，蒸太久鱼肉会老
出锅后撒上葱花
浇上热油
成品
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