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燕麦椰蓉饼干(6/9)
准备好腰果,巴旦木,适量即可
葡萄干洗一洗,不然会有很多灰土
我用的西麦燕麦片,随便什么都可以吧,即食的就行
烤盘放好油纸
用小勺或者擀面杖把干果赶碎
把鸡蛋搅打均匀,放入红糖,红糖划开后放去燕麦,椰蓉,坚果碎,葡萄干,一小点泡打粉。一边搅拌一边放牛奶,搅拌到不是很干也不太黏的时候就好
把混合物放进模具,用手抹平,第一次做没有经验,我放的有的厚有的薄,时间证明,太薄容易糊。然后烤箱170度25分钟左右即可
当当当当,出烤箱啦,味道还不错,不太甜,也不是特别脆的那种。
朴实无华的最简单的记载了~ 喜欢香的多放椰蓉,喜欢甜的多放糖,自己多尝试吧