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健康杂粮黑米酥粒面包!(11/13)
准备原料;
将面团里面的原料全部倒入面包机里面,揉成扩展阶段;
面团开始一发,发到原体积的2倍大;
排气,平均分成4份,松弛15分钟左右;(盖上保鲜膜,放置干皮),静置时候准备馅料,黑米粉和淀粉、易小焙糖霜混合,加入剩下的馅料放到一块,搅拌均匀即可;
松弛好的面团按压成圆形饼状;
将擀开的面团翻过来,放入适量的馅料;
用手将周围接口往一块捏住,包裹住馅料,稍微揉圆;
准备制作表面装饰的原料;
将黄油和糖粉打发,加入奶粉和丝绒蛋糕粉,搅拌成颗粒状即可;
面包表面小喷壶喷适量水,表面沾上适量的酥粒,放入烤盘开始醒发;
发酵为原体积的2倍大;
12.烤箱预热到上下 火180℃,,烘焙20分钟左右,即可;
芝麻粉加上黑米面包粉,满满的营养哦~~~