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玉兔饺#金龙鱼专业饺子粉#(3/13)
准备饺子所需的全部食材
先准备适量的金龙鱼专业饺子粉，放入盆中备用
烫水和面，面粉和水的比例大约为2:1，也就是一斤面粉半斤水
将干粉和成面团后，醒面揉光备用
把面团做成小剂子
擀圆成面皮
放入馅心
将放好馅心的饺子皮边部全部提起捏成锥状
最细的锥状处用刀在中心部位切一刀，切成两只兔耳朵
然后把切口处向上弯起捏出兔子脸部
最后在耳朵侧下方用枸杞或红豆做出兔子的眼睛即成
锅中加入适量清水，待水开后放入包好的饺子盖上盖蒸10分钟即可
成品图