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开胃萝卜丝(12/15)
萝卜、胡萝卜、姜去皮
用刨丝器把萝卜和胡萝卜擦成丝细
加1勺盐，杀一下水，盐看萝卜大小适量增减
拌匀，腌制10-15分钟
嫩姜切成细丝，这里看个人喜好，喜欢就多放一点
15分钟后已经析出很多水份了
挤干水份
加入姜丝，2勺剁椒
加入适量盐
一点糖提鲜
再来一点花椒油
用筷子拌匀，尝一下咸淡，腌制20-30分钟让其入味
装盘，开吃
爽口开胃啊，停不下来
喜欢吗？可以试一试哦