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迷你菠萝派 宝宝辅食食谱(11/14)
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:饺子皮10张、菠萝(或苹果)150克、白砂糖15克、玉米淀粉2克 辅料:黄油 操作时间:25分钟 难度分析:初级
菠萝切去芯,然后切成小小的块。因为菠萝芯比较硬,所以最好去掉。 菠萝尽量切小块一点,这样口感比较好! 没吃过菠萝的宝宝要确定不过敏再食用哦,姐妹们也可以换成其他的水果,比如苹果、香蕉等等。
把菠萝丁放入不粘平底锅中,然后倒入15克白砂糖。
中小火不断翻炒,要炒出菠萝的水份。
菠萝丁炒至变软,然后水淀粉然后将2g玉米淀粉和25g清水调成水淀粉,倒入锅中。
搅拌均匀,翻炒至浓稠。
▲菠萝馅就做好啦!做好的菠萝馅盛出放凉待用。 也可以跟我一样是前一天晚上做好的,然后放入冰箱中密封保存,第二天早上直接用,早餐又提速了不少。
饺子皮边缘用手指抹上少许的清水,更方便粘合。
再放入适量的菠萝馅。
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四边对折包起,按紧边缘。
不粘锅放入黄油,融化刷匀。 黄油味道会更加香浓,当然用植物油也可以的呀~
放入菠萝派,等慢慢鼓起来后就可以翻面了,煎至两面金黄。
大功告成啦!煎制好的菠萝派颜色金黄,宝宝看着都流口水。 刚出锅的菠萝派太烫了,等放凉一些再给宝宝吃哦。