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冰花煎饺#金龙鱼专业饺子粉#(7/13)
准备饺子所需的全部食材
把适量的金龙鱼专业饺子粉放入盆里
缓慢注入温水，面粉和水的比例大约为2:1，也就是一斤面粉半斤水，同时另一只手拿筷子不断均匀搅拌
将面团置于瓷盆里，并盖上盖子开始醒面
将虾仁洗净后切成粒用盐和胡椒粉搅拌均匀待用
将炒熟的鸡蛋晾凉，然后与虾粒拌匀加入其余的调料入味，最后加入韭菜沫拌匀备用
把面团做成小剂子
擀圆成面皮，放入馅心
包成普通饺子形状
锅热后放入适量的胡姬花古法小榨花生油
将包好的饺子放入锅中
加入淀粉汁煎制成熟即可装盘
成品图