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四喜饺子#金龙鱼专业饺子粉#(5/11)
准备饺子所需的全部食材
把适量的金龙鱼专业饺子粉放入盆里
缓慢注入温水，面粉和水的比例大约为2:1，也就是一斤面粉半斤水，同时另一只手拿筷子不断的搅拌，搅拌均匀后，用手将这些面揉成面团
将面团置于瓷盆里，并盖上盖子开始醒面待用
鸡蛋炒碎放入切好的韭菜，一起加入胡姬花古法小榨花生油和调料拌匀即可
把已经醒好的面切成几块，分别搓成两指宽的粗面条，下成小剂子、按成小圆饼，并开始擀皮
用馅尺挑起适量的馅料放入皮中四个角对捏
在把四个角连起来形成花瓣状，把每个花瓣边缘的中心处捏出一个小角即可
在花瓣镂空处将木耳碎、胡萝卜碎、蛋黄碎、青椒碎搭配好颜色放入
将包好的饺子放入蒸箱蒸熟即可
成品图