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奥利奥小米蛋糕(3/9)
蛋清蛋黄分离，蛋黄和玉米油混合，彻底搅拌均匀；
加入清水，搅拌均匀；
筛入新良小米蛋糕粉，切拌均匀；
蛋清加少许盐和柠檬汁，分两次加入糖，打发至近硬性发泡；
取部分蛋黄面糊和蛋清混合，然后把蛋黄面糊与蛋清彻底混合，切拌均匀；
倒入学厨6连模，面糊倒至模具的一半时，放入一块奥利奥饼干，为了携带方便，我用了学厨纸模；
奥利奥饼干上继续倒入面糊至模具八九分满，送入预热好的烤箱,140度25分钟。
出炉晾凉即可
非常好吃