1.鸡腿肉切块事先用适量生抽，黑胡椒，糖，盐，油腌制30分钟，均匀裹上淀粉。
2 .热油放入鸡块炸至金黄捞出沥干油，备用 .好吧，我承认我偷吃了好几块肉 非常好吃
3.锅里放油，放入两小勺咖喱粉炒香后倒入洋葱碎炒匀。
用咖喱粉先把洋葱炒一下也是做好咖喱的小秘诀之一 可以试试，没有直接翻炒就行
4.锅中倒入200ml椰奶和适量水，放入你喜欢的配菜 我加了胡萝卜 土豆，西兰花，小火煮熟食材。放椰奶会让咖喱更好吃哦！也可以换成更浓郁的椰浆。
5.放入4块咖喱小火煮至融化 放入炸鸡块，锅铲要一直搅拌避免糊锅，煮5分钟就好了。（可最后根据个人口味加盐&糖）
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