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烧烤羊肉片(13/14)
羊肉挑选嫩的部位切成薄片、我喜欢稍肥一点的。
洋葱切丝。
锅内倒入适量的油烧热后倒入羊肉片，加料酒翻炒至羊肉片断生，然后倒出多余水分。
待羊肉片7分熟时放入洋葱丝，翻炒均匀。
加入除烧烤料和孜然粒以外的所有调味料，翻炒至羊肉片和洋葱丝熟透。
关火，加入烧烤料和孜然粒再次翻炒均匀。
出锅装盘。
尝一片，口感比羊肉串还要好哦！
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6