番茄汁金针菇汤(
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准备材料:金针菇,西红柿,香葱,香菜(这是一家三口的量),做一小碗的话,金针菇就只放四分之一就可以了。
金针菇清洗干净,去根,切成两段,做一小饭碗,就用一小撮就可以了。香葱,香菜切碎。
西红柿用刀子在顶部划个十字,开水烫,去皮,切成碎丁。
锅内淋入少许油,放入切碎的蒜末,爆香,倒入西红柿翻炒。
不断翻炒西红柿,一会西红柿就出汁,放入少许盐,加入200毫升温水,加入白胡椒。
加入适量金针菇,烧开汤汁,盛入碗中,撒上葱花,香菜,不喜欢的可以不放。
图一
图二
图三
图四