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【豆沙华夫饼】(11/12)
将所有的食材放进面包桶里，用筷子搅至无干粉状态，这样可以防止面包机搅拌的时候面粉飞溅出来，然后启动面包机揉成光滑且具有延展性的面团。
将揉好的面团放入不锈钢盆子里，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵，发酵温度建议在5-6度左右。
冷藏发酵10个小时，至面团2倍大即可取出。
将发酵好的面团轻拍排气，然后滚圆，称重后分成均等的18个小面团，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。
趁面团松弛的时候，将豆沙馅分成15克一个。
取一个醒发好的面团用手将其拍扁，包入豆沙馅。
收口捏紧，如果收口不紧，烤的时候很容易漏馅。
依次将所有的面团包好豆沙馅，然后放在温度28-30度的环境下醒发20分钟左右。
面胚快醒发好的时候开始预热华夫饼机，预热好后将面胚放入华夫饼机。
盖上盖子，约2分钟后可以闻到饼香味的时候打开盖子观察，颜色金黄即可取出。
出炉后放在晾网上冷却，凉透后密封保存，香甜松软的华夫饼就做好了。
看起来是不是很诱人啊？