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零脂肪--豌豆凉粉(7/12)
取200g豌豆淀粉放入盆里，加入400g水搅拌均匀，备用。
锅里加入800g水烧热，倒入搅拌好的淀粉糊，开小火，边倒边搅拌至粘稠。
全部熟后，倒入模具中，凝固晾凉备用。晾凉后放入冰箱冷藏1小时。
将白芝麻和辣椒粉一起倒入碗里。
烧热锅热油，倒入装有白芝麻和辣椒粉的碗里，静置2小时让其风味更佳。
黄瓜切丝，切好葱花和香菜。
将所有调料调成汁。
取出冷藏好的凉粉
切成条。
成品。
成品。
成品。