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5分钟快手晚餐 - 番茄肉酱烩饭(1/7)
瘦肉馅加入黑胡椒碎、盐、料酒拌匀腌制20分钟（可以提前在早上出门前准备好，封上保鲜膜，放冰箱冷藏），炒熟备用
隔夜剩饭一碗 洋葱、青椒、小红椒切碎备用
番茄花十字刀放入热水中烫一下，剥皮切丁
热锅热油（最好用黄油，也可用植物油）下入洋葱、青椒、小红椒碎翻炒至香味出来
下入炒熟的肉沫和蕃茄丁，开始调味 番茄酱3勺，白糖1勺，盐、黑胡椒粉适量，翻炒均匀
加入一碗半的水，待煮沸后调入适量鸡精
倒入米饭，中火烩1-2分钟，完成✅