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5分钟快手晚餐 - 番茄肉酱烩饭(
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瘦肉馅加入黑胡椒碎、盐、料酒拌匀腌制20分钟(可以提前在早上出门前准备好,封上保鲜膜,放冰箱冷藏),炒熟备用
隔夜剩饭一碗 洋葱、青椒、小红椒切碎备用
番茄花十字刀放入热水中烫一下,剥皮切丁
热锅热油(最好用黄油,也可用植物油)下入洋葱、青椒、小红椒碎翻炒至香味出来
下入炒熟的肉沫和蕃茄丁,开始调味 番茄酱3勺,白糖1勺,盐、黑胡椒粉适量,翻炒均匀
加入一碗半的水,待煮沸后调入适量鸡精
倒入米饭,中火烩1-2分钟,完成✅