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馄饨~猪肉大葱(5/14)
准备好食材。
拌馅。 在肉馅里加入,酱油,料酒,蚝油,盐,糖,味精,十三香。
再加入一个鸡蛋。
朝一个方向搅拌上劲。
大葱切碎。
加入大葱,搅拌均匀。
肉馅和好了。
开始包馄饨啦。 准备一张馄飩皮。
加入肉馅。
在皮周围抹上一层水,因为一般都是买回来馄飩皮比较硬,不好粘连,放上水更好粘连。
上下对折。
倒过来,捏上两个角,往里握,就好啦。
包好了。 水开,煮馄饨。
煮好,捞出。