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椒肉蚝生白萝卜(10/13)
白萝卜去皮收拾干净，劈成四份切厚片，根据自己着急程度加糖加盐，使劲揉两下搁旁边腌着先
抽空切点儿葱蒜椒椒五花肉片
把萝卜腌出来的水倒掉，加水洗一下，滤水控干
锅烧热倒油扔萝卜，努力攥过水那种
中小火煎到萝卜变色带焦边儿，扔五花肉和拍散切碎的那瓣儿蒜
认真扒拉到肉片变色打卷，根据个人口味和萝卜量淋生抽料酒加白糖蚝油花生酱
火调大些咔咔搅和匀，瞅着锅里基本没啥明显水分了扔椒椒，顺便稍微补些水
扒拉到青椒变色变软了揪块萝卜尝尝，挺好挺有味儿确认不用补盐补啥料了扔葱蒜
用萝卜把蒜埋起来，稍微一焖再整锅搅和匀
翻到自己喜欢的程度，关火往盘里一盛，礼貌性欣赏两眼，趁着没凉透赶紧老实吃饭
来，张嘴~
肉香萝卜脆，干香油润咸鲜微甜那样子，跟各类主食都很配
走了哟，明天见~