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酸辣藕带(2/9)
食材准备
将藕带斜切成段，用流动水冲洗干净，浸水(以免氧化变色)备用
将蒜去皮切末、生姜切末，红辣椒切成圆圈状备用
打开方太灶具电源，火力调节至4档，锅烧热注油，中小火将花椒粒爆香捞出扔掉
下蒜末、姜末、红椒圈煸香
方太灶具火力调节至大火9档，将藕带控水后倒入锅中翻炒
锅中调入35g白糖提鲜，淋入小勺白醋，添加精盐调味
大火快速翻炒至藕带断生(2分钟左右)，起锅前再淋入些许白醋，推匀锅中材料即可装盘
酸辣藕带就做好了