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补钙降血脂的海杂鱼荞麦面+金龙鱼舌尖美味.油你掌勺(4/20)
首先准备好新鲜的海杂鱼，菠菜和葱姜。
先把海杂鱼用剪子去掉海杂鱼内脏。
用清水冲洗干净。
葱姜用刀切丝，胡萝卜刻成花，也可以直接用刀切成薄片。
我今天用的是金龙鱼花生油，色泽金黄，味香浓郁，打开盖的瞬间，香味满屋飘香呀，锅中放入花椒后，倒入花生油烧热后，小火炸香花椒。
这个时候放入葱姜爆出香味后，再放入胡萝卜翻炒片刻。
加入生抽调色后。
锅中倒入适量的清水。
把冲洗干净的海杂鱼放入锅中。
加入料酒去腥味。
再加入白糖调味提鲜。
大火煮沸后转小火炖煮20分钟后。
加入适量的盐和鸡精调味。
撒上韭菜段即可关火后盛入碗中备用。
另起锅加入适量的清水烧开后，放入荞麦面，我这个荞麦面可是非油炸的呀，非常健康美味。
待把荞麦面煮熟后，放入洗净的菠菜烫熟后即可关火。
把煮好的荞麦面捞出沥干水分后放入碗里。
荞麦面上面浇上做好的海杂鱼和菠菜就可以食用了。
营养丰富又鲜美无比的面面好吃到爆。
成品一