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米饭薯泥卷 宝宝辅食食谱(1/11)
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:米饭120克、紫薯100克、面包糠15克、牛奶13克、鸡蛋1个 操作时间:15分钟 难度分析:初级
紫薯去皮切块,上锅大火蒸20分钟左右,蒸至完全熟透。 紫薯也可以替换红薯、南瓜、芋头。
蒸好的紫薯略微冷却以后,倒入大碗里压成紫薯泥,尽量压得细腻一些。 刚蒸好的紫薯带有水分,趁热更好捣烂。
加入牛奶,拌匀。 因为紫薯比较干,所以需要一些牛奶调试下,让薯泥变得细腻顺滑一点。牛奶可以替换成冲调好的配方奶或者清水。
鸡蛋打入碗中,搅散备用。 按喜好可以在蛋液中加入一点糖或在蛋液中加入一点盐,如果宝宝能接受原味儿当然是最好的啦~
米饭放入保鲜膜中,擀成长方形薄饼。
放入紫薯泥,抹平,从一端慢慢的卷起 。
表面刷上一层准备好的蛋液。
接着均匀裹上面包糠。
热锅刷一层薄油,米饭紫薯卷放入锅中,煎至四面金黄。
切成小块,就做好啦! 绝对是特别快手和方便的辅食~ 香甜可口,有一丝丝奶香,外酥里嫩的米饭薯泥卷就做好啦!配上一杯牛奶或者豆浆、汤羹,宝宝的早餐就完成啦! 要做这个当早餐,建议头天晚上先把紫薯蒸熟了捣成泥,密封好冷藏保存。第二天早上起来做,又节省了20分钟哦~