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原味面包(5/14)
准备好材料
将除了黄油外所有的材料全放入海氏厨师机的和面桶中，按照先液体后固体的顺序放入，最上面放酵母，启动揉面程序
大约揉10分钟后加入黄油，继续启动揉面程序
揉至完全扩展阶段，就是可以扯出薄薄的手套膜即可
取出揉圆放入容器中，放在温暖处发酵至两倍大左右
手指沾水或面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功
取出面团分成18份，盖上保鲜膜醒发15分钟
取一个面团揉成长条状，2个为一组，辫成四股辫子
收口捏紧
然后两头压在底下，放入烤盘中
再次发酵两倍大
表面刷蛋液
放入预热好的海氏烤箱，上下火160度，中层20分钟，烤好取出晾至手温密封保存
成品图