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3分钟就学会这道下酒菜 辣椒炒鱿鱼(8/8)
准备新鲜的鱿鱼跟青红椒。
撕去鱿鱼外层的膜，清洗干净、鱿鱼切花刀再切成小段，就是鱿鱼卷了。
青红椒切小块备用。
锅里加适量的清水、加生姜片3片，水开下鱿鱼入锅焯水、水开焯水1分钟、捞出流水冲洗一下、控干水份（以免炒时溅油）
锅里加油、加红烧酱炒出香味！加鱿鱼卷大火快速翻炒，一会香味就出来了。
加青红椒炒至断生即可、加适量的生抽、盐调味。
味精少许提鲜、翻炒均匀即可出锅。
鱿鱼这样做特别好吃！香味扑鼻！口感爽嫩！简单易做！