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土豆紫薯丸子(
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准备食材:土豆、紫薯、裹炸粉、五香等食材。
紫薯蒸熟压碎泥入盐、五香、裹炸粉拌均揉团;
土豆煮熟,压碎土豆泥加入盐、五香粉、裹炸粉拌均揉成团,分成小团;
土豆面团取小团压扁,把紫薯面团包裹;PS:会很黏,带上手套。
揉成光滑的土豆紫薯丸子;做好的土豆紫薯丸子,撒一点裹炸粉上面
热锅,倒入适量的油,油温180度左右,放入丸子;翻转炸至金黄色,捞出
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