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炖黄花(
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干黄花菜提前用水泡发好后用水再焯一下,然后将水分去除,猪肉切片后用少许盐和淀粉拌匀,葱和蒜切成图中的形状;
炒锅中放入适量调和油,油热后将猪肉片放入锅中;
煸炒至肉变色,肥肉中的油要㸆出来,这样肉就不会油腻,而且菜好吃;
将葱和大蒜放入锅中煸炒出香味;
后将黄花菜放入锅中; 将黄花菜翻炒一会,让食材均匀受热入味,放入适量生抽、水;`
小火炖至汤汁收浓一些,然后放入少许盐炒匀即可;
将炖好的黄花菜盛入盘中,放入适量葱花,鲜香味美的一道家常菜就做好了,最后来一杯迈康美番茄汁吧!