曲奇兔子饼干(20/22)
黄油切好，室温软化，用手能轻松的摁出坑即可
打蛋器低速打发黄油到顺滑状态
加入糖粉，低速打均匀
加糖粉，要低速打发哦！
打好后的状态
加一个蛋黄，低速打均匀
加蛋黄后搅拌均匀
低筋面粉过筛入打好的黄油
用手配合划刀搅拌均匀
和好的面团分成两份，每份158克左右
取出一份加入3克抹茶粉揉匀
把原色面团分成两个20克的小面团，做成长20厘米的长条，另外一个大坨面做成20厘米长的长条，然后送进冷冻！冷冻！冷冻！
另外一个抹茶面团垫保鲜膜擀成20×20的正方形片，同样放入冷藏30分钟
40分钟后，分别拿出来，开始组装
把抹茶片切成长条放在原味长方形面团的正中间，最下面的抹茶条窄一点，越往上越依次变宽
两个小的原味面团贴住抹茶条
在原味长条两侧，也就是兔子耳朵两侧分别在贴一条抹茶片
剩下的抹茶面片包住刚才装配好的原味面团
然后包保鲜膜，送进冰箱冷冻一个小时
一个小时以后拿出来，切成5-6毫米厚的片，小兔子的形状就出来了，然后在点缀点黑芝麻，做成小兔子的眼睛和嘴
烤箱预热好，140度，25分钟，根据自己的烤箱脾气适当修正温度
出炉啦！有没有惊艳到你们！