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香肠百瓜番茄面(12/16)
洋葱黄瓜努力切薄片,蒜一半拍散一半切片,香菇火腿肠请随便
平底锅刷油码火腿肠,认真煎到自己喜欢的程度关火挪出去先
锅烧热倒油扔香菇和拍散的蒜(不要在意旁边那几根进锅略早状况外的洋葱)
中小火煎香煎变色了扔西红柿,去不去皮看心情
认真煎软努力捣碎,基本成泥了扔洋葱
随便搅和几下扔之前煎好的肠,根据个人口味加番茄酱
咔咔扒拉匀,稍微加些水,根据个人口味加糖淋生抽撒胡椒粉,稍微一咕嘟关火挪出去,当天不吃的话封好扔冷藏……嗯其实我也不确定能搁几天
锅里加水加盐大火煮开,根据自己饭量扔意面,转中小火煮个八九分钟
大概是面面中间略带硬芯的程度,小心的把煮面水滤出去,根据面量和个人喜好加之前咕嘟好的菇肠番茄混合物
努力搅和匀,扔之前切好的黄瓜,顺便开个中小火,没黄瓜可以用青椒
用面把瓜盖起来焖一下,瞅着瓜软了扔蒜补胡椒粉
咔咔搅和匀,闻到明显蒜香味儿就可以关火往外盛啦
看心情撒芝士粉,或者别的什么粉什么酱什么汁
来,张嘴~
面弹肠软洋葱脆,酸酸甜甜特开胃,没啥就想押个韵
走了哟,明天见~