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冬日必备—牛肉砂锅(4/11)
把所有食材洗净，把大白菜切碎。牛肉用料酒，老抽，生抽，蚝油，生粉，和香油腌制15分钟
锅中放油，放入蒜头和干辣椒，入大白菜翻炒
另外一锅放入腌制好的牛肉翻炒，翻炒到牛肉微熟，不带血水
把千张丝倒入白菜锅中，加入沸水，盖过食材
倒入鹌鹑蛋等其余食材
加入红薯粉丝，倒入浓汤宝
快出锅时加入猪血
淋上香油，把香菜掰碎，盖在砂锅上
下面放酒精继续加热
啊，真是美滋滋
这么一锅暖腾腾的牛肉砂锅，你值得拥有