香菇酱(
5
/6)
姜蒜葱切碎备用
香菇跟和香菇片切好分开装盘备用，金针菇杏鲍菇分别切成小块备用
锅内倒油，比平时炒菜多点因为香菇比较吸油，小火倒入算姜葱炒出香味，倒入香菇跟翻炒
倒入所有配菜，加入豆瓣酱，继续翻炒，加入适量的清水
加入甜面酱，调料酱油，芝麻继续翻炒熬出香味加鸡精芝麻油起锅
冷凉后放到无油无水的罐里密封即可
