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官宣!鸡蛋皮和黄瓜居然这么搭!(
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将蒜压成蒜泥备用,鸡蛋打入小碗中,加盐1g、油2g,搅拌均匀成鸡蛋液。
锅内刷少许油,开小火倒入搅好的鸡蛋液,摊成鸡蛋皮。
黄瓜洗净去皮,用刀拍散后切成菱形块,把摊好的鸡蛋皮卷起后切成条。
取一个干净容器放入黄瓜块、鸡蛋皮、蒜泥,倒入醋6g、糖5g、芝麻油4g搅拌均匀即可。