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栗子蛋糕卷(10/10)
蛋清和蛋黄分离
蛋黄部分：加入40克色拉油，40克牛奶 用蛋抽搅拌均匀
加入40克低筋面粉
再加入40克熟栗子泥，搅拌均匀，如果有颗粒可以用网筛过一下 会比较细腻
蛋白部分：滴几滴柠檬汁 先用电动打蛋器打出泡沫
加入40克糖 打至蛋白尖端被拉起就可以了
然后把蛋白和蛋黄混合
烤箱160度预热10分钟，160度烤20分钟即可拿出来放凉
剩下的栗子泥加入牛奶混合，搅拌均匀后，淡奶油用打蛋器打到有点纹路就可以，倒入混合好牛奶的栗子泥，再用打蛋器打均匀，抹在蛋糕面上卷起就好啦
浓郁的板栗味…真的超好吃