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宝宝辅食～火龙果溶豆(6个月以上宝宝对蛋清不过敏都可食用)(2/10)
小伙伴们，请提前准备好配料，这样制作过程中才不会手忙脚乱呦！
火龙果汁中加入50克奶粉混合均匀
切记：要混合至有颗粒，这样装入裱花嘴后才不会堵塞裱花嘴哟……混合均匀以后就可以放边上备用啦
蛋清需放置在一个无油无水的器皿中，加入几滴柠檬汁（柠檬汁主要起到去除蛋腥）
加入20克糖粉，把盆子放45度倾斜放入打蛋器，打蛋器开到最大速度打至大气泡，大气泡后盆子放平，上下滑动转动盆子打至变成小气泡
打至打蛋器提起蛋清不会弯曲
加入20克淀粉（淀粉是为了溶豆花纹更立体更稳定）
打至均匀，放入刮刀不会倾斜，挑起刮刀有阻力，像豆腐块
将果汁加入蛋清中，采用翻拌的手法，快速混合均匀（此步 必须要快 避免蛋清消泡）
装入裱花嘴，我用的3⃣️能8512，大家可以选择自己喜欢的图案，采用挤提手法，提起小尖尖，这样颜值才比较高呦最后烤箱预热5分钟，上下火100度烤1个小时左右。烤箱可根据自家机器烤制！