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玉米面馒头(3/7)
准备好材料
把水.油.酵母.糖.搅拌均匀备用
用刚才准备好的水活好面，活成光滑的面团。
分成等量的面团。
做好造型用保鲜膜盖好发酵30分钟，等到面团是原来的1.5倍大的时候就可以上锅蒸了
锅里烧开水，把醒发好的馒头放到锅里，大火蒸15分钟，转小火蒸5分钟，关火等3分钟再开锅。（注:蒸好就开锅，馒头一下子遇到冷空气可能会回缩）
蒸好出锅了，这次又火大了不过奔驰纹不影响美观哦