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卤鸡爪～(2/11)
鸡爪洗净，指甲剪掉。
焯水，捞出，洗净。
电饭锅中加入葱姜，八角。
陈醋。
老抽。
料酒。
味精。
盐。
炒糖水。 锅中加油，放冰糖，炒化，加水，倒入电饭锅中。 放入鸡爪，压15分钟。 也可以直接放冰糖。
压好的鸡爪，再倒入锅中，大火收汁。 不想收汁的直接吃也可以。
开吃。