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蒜蓉豆豉蒸海鲳鱼(
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市场买回来的海鲳鱼,活的好新鲜,过来洗干净。(要把肚子里的血都洗干净要不会腥)
准备阳江豆豉和大蒜,豆豉要用水多洗几遍,把外面的皮洗掉,皮的话会发苦,然后跟大蒜剁成豆豉蒜蓉。
这是剁好的豆豉蒜蓉。
调蒸鱼的豆豉蒜蓉酱,加入盐、酱油和油拌匀。
把豆豉蒜蓉酱均匀的铺在鱼的表面,大火烧开后上锅蒸8-10分钟。蒸鱼时间似乎鱼的大小。
出锅啦,超级美味的,两个人搞掂一条鱼。