安装App
【八月家】独家秘制超便捷——炸甜酒(米酒)(
10
/12)
鸡蛋加入一勺白糖打匀,其他食材备用。
用勺子舀一勺甜酒,主要是米,把水挤干一点点,放在馄饨皮上。
然后开始卷。
一张馄饨皮正好三折包住。
两边往回折,捏紧。
包好的样子。
裹鸡蛋,然后滚面包屑,一个甜酒卷这个步骤做两遍。
裹完的大概这个样子。
不粘锅倒入底油,大概五成热,就是筷子插进去会冒泡泡。
放入油锅,保持中火煎炸。
炸至两面金黄捞出沥油。
摆盘就好了。