电饭煲版红烧肉(9/10)
准备食材
五花肉洗切大小均匀的块。
锅烧水，放入五花肉加料酒、葱结焯水，捞出沥干水分。
调汁：3勺生抽、2勺老抽、2勺料酒、1勺白糖（冰糖更好）
起锅不放油，加焯好水的五花肉煸到微黄。
电饭煲底下铺几片姜，倒入五花肉。再倒入刚调好的汁。
加水没过五花肉。
加入八角桂皮。
按下煮饭键，煮30-40分钟后，打开盖子看下汤汁还剩多少，因为每个电饭煲功率不同，如果汤汁不多了加适量盐盖上盖子继续煮到电饭煲跳闸再焖十分即可。
成品~