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酒酿开花馒头(3/13)
用料
将所有材料倒入大盆
先搅拌成絮状
再搅拌成光滑面团，饧发15分钟
分割成10等分
滚圆
装入模具中
摆入蒸屉，盖上盖子，缓慢发酵
面团长大
冷水上锅，开锅后蒸15-20分钟
熟透，熄火
出锅
脱模晾凉