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自制豆腐(2/8)
豆子提前泡六小时，黄豆500克用6斤水磨成豆浆，使用搅拌机或者石磨，注意，泡豆子的水忽略不计，盐卤4克用50毫升水化开备用
过滤。使用高密度的纱布过滤豆浆，把过滤好的豆浆加热，用锅烧开后即可，关火。凉两分钟，
点豆腐，凉了两分钟以后分次把配制好的盐卤倒入豆浆里，三到五次，豆花浓浆清了即可
做豆腐的器具，铺好纱布，捞出豆花，
压豆腐，将豆腐在模具中压制成形，力道适中，一般十五分钟左右
压制好。揭开纱布，
成形的豆腐还不错哦，我觉得比超市里卖的好
明天炒个麻婆豆腐吃