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日式紫薯包(11/17)
除黄油外所有材料放入面包机揉面
揉到扩展阶段加入软化的黄油，揉到接近完全状态
进行第一次发酵，需发到2倍大
发酵好的面团取出轻按排气，分成8小份，滚圆后盖上保鲜膜醒发20分钟
紫薯煮熟去皮，擀压成泥
加入10克糖粉、10克黄油（糖量按个人口味调整）
拌匀成团
分成8份备用
将醒发好的小面团按扁，包上紫薯馅
包馅方法：先四边往当中捏拢，再把其他小口往当中捏拢，收紧收口
收口朝下摆入烤盘，放入发酵箱或烤箱，二发至1.5倍大
面包表面喷少量水，撒上芝麻
烤箱预热190度，在面包上盖一层油纸，再用一个烤盘压在面包上，轻轻按压后一起放入烤箱中层，18分钟左右（温度和时间请按自己烤箱实际调整）
成品图
成品图
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