紅棗去核後加剛好沒過紅棗的水小火煮15-20分鐘 然後過濾出紅棗泥（不介意紅棗皮的可以直接倒入攪拌機攪拌成糊狀，我家裡人不喜歡有紅棗皮所以我是用篩子一點一點過濾出棗泥噠）

生薑放入原汁機榨出原汁備用（家裡沒有原汁機的小夥伴可以加一點水用攪拌機打出汁後過濾掉薑渣）如果不害怕薑味太重的可以再切點薑碎等會一起加進去 我姐最怕薑了所以我都只加原汁

最後一步就需要好耐心了 把棗泥薑汁紅糖阿膠粉等材料倒進鍋裡混合開小火熬煮至湯汁減少一半 中途要不斷攪拌避免糊鍋 等到湯汁粘稠了醬就基本上完成了（這裡不建議熬太濃稠喲 不然之後喝的時候不好勺出來 這是經驗之談）

將熬煮好的紅糖醬倒入乾淨無水無油消毒過的瓶子裡冷藏密封保存 隨喝隨取 每天一杯簡直不要太舒服了

再教大家煮個紅糖姜奶茶吧 燒水沖泡400ml的紅茶（茶包悶3分鐘） 再用30克奶粉沖泡出400ml的牛奶 這裡直接用純牛奶或鮮奶都可以 我家喝奶粉居多所以用沖泡的 將兩者倒入鍋中並加入兩勺紅糖姜開小火攪拌加熱至奶茶冒小泡就可以關火品嘗啦 加入紅糖姜的量因人而異 我＋兩勺剛剛好 你們要自己嘗嘗味道喲 另外這是兩杯的量 可以自己適當減少分量喲