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笋干烧五花肉(11/11)
五花肉切薄片
笋干用煮一会，直到泡开。清洗干净
葱姜蒜切一下，因为有小孩子吃，所以用的青椒不会很辣
锅内油烧热下姜和蒜炒香
然后下五花肉
五花肉炒到干香油出来
倒入笋干
加老抽和生抽翻炒一会倒入适量水闷煮一下，因为考虑到肉皮的软糯程度所以闷煮时间大概在十分钟
加点耗油
下入葱段和青椒
翻炒收干水分装盘。很像很好吃，我和五岁女儿都很爱这口