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黑布林乳酪派(11/21)
鸡蛋液打散
黄油切小块室温软化
筛入全部粉类
用手搓成屑状
倒入蛋液
抓揉成团
放小号保鲜袋内用大理石擀面杖擀成长方形薄片，对比下模具大小，冰箱冷藏30分钟（我这里是用的学厨7寸派盘）
取出面片，撕开保鲜袋
把派皮放在模上，用擀面杖滚动擀下
整形，去掉多余派皮
用叉子在表面扎小孔
取一些重物压在派皮上
烤箱预热185度，175度中层烤15分钟后取出，去掉重物，再放入烤箱烤15分钟后取出备用
乳酪隔水加热软化后和糖搅匀
等稍凉后加入蛋液
加入柠檬汁搅匀
倒入派皮内
黑布林洗净后切薄片
排入派盘内，烤箱175度烤20分钟后出炉
成品
底脆脆的好好吃