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黄金虾球(2/9)
虾去头、挑出虾线，留下小尾巴，放少量盐腌制10分钟左右
在中间偏上位置划开一个小口（别彻底划开）
虾尾钻进刚刚划开的口套进去
一个鸡蛋和少量面粉混合，糊糊搅拌均匀
将套好的虾一个个裹蛋液
粘面包糠（准备个勺子比较好操作，可以将面包糠往上淋）
所以操作完就可以开火倒油了
待油温热后放入锅里小火炸（刚放进去要按一会再松手这样虾仁就能站好了，不然一个个东倒西歪卖相不太好）
咬一口还能看到完整虾仁