我用这种打包盒泡的赤豆,上面盖子直径是11.8左右吧,干豆1/3的样子
橘红就是这个样子,6颗。它可以直接吃,酸酸甜甜的味道,用了它就不用额外加糖和淀粉了,橘红外面那一层就是陈皮啦,最重要的是它里面有薄荷!这样的豆沙就没有那么腻啦
第二天~泡好的豆子和陈皮一起放入电饭煲里。苏泊尔mini电饭煲,煲汤模式,3小时。做馅料呢,就少加一些水,当甜品吃呢,就多加一些水就不会很干啦。
最后一步!煲好了就放进料理机里打一下,就细腻啦~没有料理机也没有关系呀,勺子按压一些可以哒,或者直接吃软烂的豆子也很棒OK完成✔