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鱼香肉丝(
1
/6)
里脊肉
胡萝卜丝,茭白丝
笋丝,黑木耳丝
比例:老抽1,料酒1,醋2,糖4,,生抽1,水3,少量生粉。具体汤汁比例因人而异。
1.肉丝大火炒 2.炒蔬菜大火炒 3.炒到8成熟,放肉丝,调好的汤汁一起倒入。 4.大火收汁,根据自己的口味适量放入味精,盐。
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