香煎秋刀鱼(
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秋刀鱼择干净,双侧用刀划开,虾去掉虾线
淋上柠檬汁和黑胡椒粒,用手抓匀,静置十分钟入入味
平底锅中倒油,热锅至手放到上方能感到热浪,放鱼入锅
翻动鱼,让两面能均匀受热,我用的锅子太小了,两只鱼做各种高难度瑜伽动作~待鱼熟得差不多了,再把虾放进去~
鱼两面煎至金黄,就可以出锅啦~