好吃不如饺子-饺子的花样吃法(16/18)
香菇提前泡发
虾仁剁泥
准备好香菇切碎，五花肉馅，虾泥
所有食材倒在一起
加入姜粉
放入葱末
料酒一大勺，耗油一大勺，生抽两勺，盐适量， 一点糖。顺着一个方向搅拌均匀。
准备好饺子皮
中间放入馅料
对折一下
再对折
这个样子就包好了
锅里倒油，放入饺子
煎至底部金黄
鸡蛋一个打散
煎好饺子后倒入没过饺子一半的水
小火闷干水，之后倒入打散的鸡蛋
最后撒上葱花，黑芝麻就做好了