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早安周末～燕麦冬菜肉包(1/14)
把包子皮材料准备好，拿出了我的揉面神器～揉面袋，听说揉面不脏手哦
把面粉，燕麦片，酵母，泡打粉，水全部放进揉面袋，扎紧口，一顿揉揉揉
感觉太稀就加面粉，太干就加水，不要一次加太多。我是一边听歌一边揉面，双手完全没被面沾得都是，还能得空玩玩手机啥的，好用好用(✪▽✪)
大概揉面15分钟，将面团倒进大盆里
我想着当早餐，所以晚上先揉面好了，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏一夜，早晨起床再拿出来
第二天面团发酵至两倍大了，在室温下放一会
瘦肉，潮汕冬菜洗净剁成蓉
放两勺油，少许生粉和水拌匀，因为冬菜本身很咸，所以我没再放盐和酱油了
面团取出排气揉匀，用切面刀切成小剂子，按扁，擀面杖擀薄后放肉馅，包成喜欢的形状（原谅我一个南方银捏的丑丑的包子褶子）
全部包好放蒸屉二次醒发15分钟
锅里水开后放包子蒸15分钟，蒸好后焖2-3分钟，不要急于揭盖
肉馅不够，做了几个燕麦馒头
来一顿营养丰富的早餐，开启美好的一天
咸度适宜，好吃