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黑芝麻奶香面包(2/14)
材料准备。
面包桶里放入配方奶、鸡蛋，再放入面粉、糖、盐。
继续放入黑芝麻、酵母粉。
启动和面20分钟再加入黄油，揉至扩展阶段。启动发酵面团，发酵至两倍大。
发酵好的面团，取出揉捏排气。
然后分成四等份。每一个揉圆，再用擀面杖擀成椭圆形。
从一端卷起。
依次摆入铺好油纸的烤盘。
放入烤箱中，进行第二次发酵，温度大约40度半个小时。
发酵好的面团取出，表面筛上一层面粉。
再用锋利的刀片斜划几刀。
烤箱180度提前预热。放入烤箱中层，上下火烤25分钟左右即可。具体温度、时间按自家烤箱稍微调整。
天然的麦香味，营养棒棒的。
作为早餐棒棒的。